El Coñac de México
Mezcal Sierra Chiquita.
El coñac de Mexico conocido así en la época de la colonia, costumbre de los aristócratas
tomarlo como aperitivo; Casi no hay
lugar en México que no se produzca mezcal, ligada a los pueblos indígenas, se cuenta que al caerle un rayo a la planta de agave,
se hiso la primer tatema y de ahí los
primeros indígenas empezaron a coser las pencas. Siendo famosos más los
mezcales Norteños y de Oaxaca.
La sierra Chiquita conocida esta zona de Tamaulipas por más
de 250 años productora de los magueyes que dan vida al Mezcal Tamaulipeco incluso
marcado en el escudo de armas del
municipio de San Carlos, un alambique de cobre en medio de otros motivos
agropecuarios que reflejan la actividad económica por el año de 1766.
Este breve resumen del
lado romántico y de historia que envuelve a esta bebida la cual me puedo extender, belleza de nuestro México.
Toparme con un producto que respeta su origen y lo más
importante la identidad de una región de México esto es lo que transmite esta
marca "Mezcal Sierra Chiquita", Curado en barricas de roble con
ingredientes orgánicos que dan un sabor que deleita tu paladar un producto
Tamaulipeco. Que poco a poco se está posicionando fuerte ante las mejores
marcas del país.
Les comparto el siguiente enlace donde podran ser ustedes quienes tengan la ultima palabra.
Por: Gonzalez de la Cruz Amador.
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